Monthly Archives for urria 2014

Urr21- Arroza almejekin

Hitz batez, ASTEAN LAU ALDIZ, ZOPA. ELTZEKARI EDO POTAJEA, HIRUTAN Gizakia, gizaki bihurtzen hasi zenetik industrializaziora arteko mende luzeetan, aldakuntza bortitzik gabe bizi izan zen, glaziazioetako gorabeherak gorabehera. XIX. mendean (atzo goizean), ordea, elikagaia ere askoz gehiago ekoiztearen (eta kontsumitzearen) … Continue reading

21. urria 2014 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Urr20- Ozpina kontserbatzaile

20. urria 2014 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Urr19- Intxaursaltsa (Gorrotsategi)

  Berandu, baina… Elikagaiekin espekulatzearen kontrako legeria eskatu zaio Europar Parlamentuari Aspaldi honetako kontua: niki edo elastiko batek eta azalore batek prezio berbera (3 euro) izatea eskandaluzkoa da, gizabidez aurkakoa. Kamiseta egin duen pertsonari ez zaio justiziaz ordaindu, azalorea ekoitzi … Continue reading

19. urria 2014 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Urr18- Buztanbeltza

IRUZURRAREN TENPLUA Erreximenta, konfitura edo marmeladako azukrea Fruta kantitateko, Europako legeak azukre pisu jakin bat baizik onartzen ez duenez, azukrea ez ezik, sirop edo almibarra ere eransten zaio eta, beraz, formula kualitatiboan honela agertzen da: “…mertxika, %32; azukrea, %27; siropa, … Continue reading

18. urria 2014 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Urr17- Pá amb tomáquet

PÁ AMB TOMÀQUET Bere hizkuntzan, katalanez, ezagutarazi da gure artean Katalunia edo Principat-etik kanpora ere, Herrialde Katalanetan jatorria duen jaki hau tomate-ogia. Katalan denen ezaugarri bereizgarrri eta herrialde katalanetan tipiko . Berez, tomate helduz igurtzi, olio tanta batez busti eta … Continue reading

17. urria 2014 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Urr16- Karlos Zabalaren amuarraina

  Urriarenak egin du, kasik. Kontsumo eta akopio egunak datoz orain: erosi, erosi behar, dagoen guztia. Aukera, aukera! Hiper eta supermerkatu guztiak gure zain, alfonbra gorria ezarriz. Merke, merke! Oilasko bat nahi duzu? Eraman hamar eta bi euroko deskontua egingo … Continue reading

16. urria 2014 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Urr15-Usoak

  GURE EGUNA OSPATZEKO, SOUFFLE EDER BAT Bere azalpen eta guzti. Ez ikaratu, ez lotsatu. Eutsi goiari! Souffle ona egitea ez da izan sukaldari afizionatuaren eskurako arrakasta. Goazen pixkanaka. a) Kazo txikian 80 gramo idiazabal gazta eta 30 gramo gurin … Continue reading

15. urria 2014 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Urr14-Babatxikiak

BELE ETA ZOZOAK, IRUZURKA Iruzurra, sortu berri den Elikadura hiztegiaren arabera, “Norbaiten mesederako eta beste norbaiten kalterako gaiztakeriaz eginiko eragiketa da. Hainbat motatakoak dira: legearen kontrakoak, legeak onetsitakoak, deskuiduz gertatutakoak, etab. Biktima ohikoena kontsumitzailea da, erruduna egon edo ez egon … Continue reading

14. urria 2014 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Urr13- Kea, kontserbatzaile

  Euskal kontsumitzailearen gogokoenak Gidari lapur koldar gezurti zinikoen menpekook nozitzen dugun hamaikagarren krisi ekonomiko edo herri diruen gabezia ilun honetan, euskal herritarrak oro har (hau da, sexu, adin, diru-sarrera eta gainerako ezaugarrietatik at) prezioari begiratzen dio baina, horrez gainera, … Continue reading

13. urria 2014 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Urr12- Udareak ardotan

Egunon, gazteak eta besteak. Hitza hitz, lepoa lodi. Atzo pendiente utzi genuen ehizaren gaineko bigarren zatia, ezta? Hona hemen. Gastronomiaz ari garela, nolako prestakizunak egin behar diren kontuan izanik, ehizakiak bitan sailkatu izan ohi dira: iledunak (ugaztunak): adarzabala Dama dama … Continue reading

12. urria 2014 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

← Older posts

Newer posts →

Tresna-barrara saltatu