Monthly Archives for martxoa 2015

RZ: bakailao boloniarra (15.03.31)

Bakailao bolognarra Bolonia Erdi Aroaz geroztik berebiziko gune geo-estrategikoa izan da: merkataritza beste gutxitan bezain oparoa gorpuztu da aspalditik eta bakailaoa Errenazimenduan sartu omen zen, Europako hirigune nagusi askotan bezala. Formula hau zahar eta herritarra da, eta bertakoek pastaz, patataz … Continue reading

31. martxoa 2015 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

RZ: bakailao “a bras” (15.03.30)

Bakailao RZ ugari Izenburu horrekin bakailaoa prestatzeko formula batzuk uztarpetu nahi ditugu hemen. Gaur hasi eta denboraldi baterako izango dugu soka. “A bras” bakailaoa Portugal ia osoan Aste Santuan kontsumitzen da bakailaoa prestaera erraz eta herritar horretan. Izenaren jatorrian sortzailearen … Continue reading

30. martxoa 2015 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Monsanto eta gainerako sainduak (15.03.26)

HAZKURRIAREN GEROA: MONSANTO, MON DIEU! Geroz eta landare espezie gutxiago ditugu, ez selekzio naturalaren erruz, hautapen industrialaren eraginez baizik: milaka espezie galdu dira, enpresek nahi adinako irabaziak erdiesteko balio ez zutelako (Euskal Herrian, halaxe gertatu da gaztarekin: 23 gazta desagertu … Continue reading

26. martxoa 2015 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Txokolatea, mesedegile (15.03.25)

Txokolatearen onurak Ez da produktu “naturala” (ogia, ardoa edo urdaiazpikoa bezala) baina modan dago aspalditik. Bostehun molekula desberdinez osaturik egoteari esker, gehien-gehienok gustukoa dugu eta, areago, batzuen adikziopeko elikagaia. Esnerik ez eta azukre asko ez daukana (“beltza”) ez da kaltegarria … Continue reading

25. martxoa 2015 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Lagunaren eguneko RZ (15.03.24)

“Zorionak” porru pastela Lagunaren ohorezko RZ erraz, goxo, merkea. Negu giroko egun hauetan prestatzeko modukoa. Epel edo fresko kontsumitzea komeni da, bai beroa, bai hotza etsai dituelako formula honek. – Garbitu sei bat porru, moztu luzeran eta txikitu, xehe-xehe. – … Continue reading

23. martxoa 2015 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Gure hiztegien erabilera (15.03.23)

Nola erabili gure Hiztegiak Bi aukera izaten dira ohikoenak: – Batetik, zerbaiten izena entzunik, hori zertan den jakin nahi genuke. Kasu horretan, “Elikadura hiztegi” horretara joko genuke. – Bestea: ezagun edo ezezagun dugun izena entzunik, beste hizkuntza batean nola esaten … Continue reading

22. martxoa 2015 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

RZ: bakailao brandada (15.03.22)

BRANDADA  (RZ) –          Xerratu 4 baratxuri eta berotu, pixkanaka, bi baxoerdi oliotan, gorritu arte. Atera baratxuriak oliotatik. –          Egosi ur gutxitan 600 gramo bakailao, puska txikitan, azal eta guzti –          Egosi mikrouhin labean 2 patata ertain: bildu film paperean eta … Continue reading

21. martxoa 2015 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Bakailao brandadaz (15.03.21)

BAKAILAODUN BRANDADA Arituko gara hurrengo batean, tartetxo bat harrapatuta, bakailaoak Historian izan duen  garrantziaz: nola izan den diru, nola lehorreko herri txiroen proteina-iturri bakarra, nola biderkatu dituen etxekoandre gajoaren neuronen arteko konexioak infinituraino, nola aberastu duen errezeten zerrenda erlijio monoteista … Continue reading

21. martxoa 2015 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Zapore-indartzaileak (15.03.20)

Koipea, azukrea, gatza Jana saltzea diru-bide edo diru-iturria da, bai herriko denda txikiarentzat, bai mundu osoan barrena hedaturiko fabrikatzaile eta banatzaile erraldoientzat ere. Janarekiko adikzioa gehien eragiten duten gaiak hiru dira: koipeak, azukrea eta gatza. Aldi berean, zapore-indartzaile efikazenak. Hiru … Continue reading

20. martxoa 2015 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

Etorkizuneko janaz (15.03.19)

ETORKIZUNEAN, – NOLA ELIKA GAITEZKEEN, – NOLA ELIKATZEA NAHIKO GENUKEEN, – NOLA ELIKATU BEHARKO DUGUN (eta II) Atzo adierazitakoak freskatzeko, esan dezagun informazio-gizartean informazio (onaren) eskasia latza dugun bezala, teknologiak oro har aukera egokiak eskaintzen dizkigun honetan firma handiak ere … Continue reading

17. martxoa 2015 by edortagirre
Categories: Sailkatu gabea | Leave a comment

← Older posts

Tresna-barrara saltatu